A mostarda é uma planta aromática anual. Em altura pode atingir os 40-50 cm Os tipos mais conhecidos são a mostarda branca, castanha e preta. Os grãos da planta são usados para fazer condimentos. A mostarda em pó também é usada na medicina tradicional.
As sementes de mostarda contêm: proteínas vegetais, gorduras (até 35%), óleo essencial, enzimas, glicosídeos, muco, fibra alimentar. Eles também contêm vitaminas A, E, D, grupo B, potássio, magnésio, zinco, cálcio, ferro, sódio. A mostarda é feita em pó, obtido através do processamento da torta de óleo. O bolo permanece após a prensagem do óleo das sementes de mostarda. A mostarda pronta é amplamente utilizada como condimento. Melhora o apetite, estimula a produção de suco gástrico, ajudando a digerir alimentos pesados. Para dores de estômago, é útil incluir uma pequena quantidade de tempero na dieta, pois ele neutraliza as toxinas. Nesse caso, é importante não se deixar levar - o tempero pode irritar a mucosa.
O consumo de mostarda permite acelerar o seu metabolismo, livrar-se do aumento da produção de gases.
A mostarda tem efeito antiinflamatório, antimicrobiano e antifúngico, antioxidante no corpo, estimula a circulação cerebral, melhora as funções de memória e atenção. Recomenda-se incluí-lo na dieta em pequenas quantidades para doenças da vesícula biliar, doenças do sistema cardiovascular. É bom usá-lo para perder peso, pois tem a capacidade de quebrar as gorduras. É útil usar mostarda para resfriados. Na medicina popular e oficial para resfriados, bronquite, pleurisia, são usados emplastros de mostarda, que têm efeito aquecedor, analgésico e irritante local.
Outras indicações para o uso da droga são: osteocondrose, mialgia, neuralgia, hematomas de partes moles; artralgia, entorse. Antes de usar, os emplastros de mostarda são mergulhados em água morna por meio minuto. Em seguida, eles são aplicados na pele: para bronquite, pneumonia, resfriados - nas costas (evitando a área do coração), para enxaquecas - na parte de trás da cabeça, com nevralgia, entorses - em locais doloridos. Os emplastros de mostarda duram de 5 a 10 minutos e depois lave a área da pele com água. Para rinite grave e persistente, você pode usar mostarda em pó para escalda-pés. A ferramenta é usada para tratar psoríase, neurodermatite. À base de mostarda são feitos emplastros, que são usados no tratamento de reumatismo, nevralgia, ciática, gota, neurites.
A mostarda é um afrodisíaco e pode ser consumida por homens e mulheres.
Para enxaquecas, você pode colocar as mãos em uma solução de mostarda. Para prepará-lo, adicione um punhado de pó à água quente, mexa, deixe esfriar até aquecer e segure as mãos por 8 a 10 minutos. Para o tratamento da artrite, é preparada uma mistura de mostarda e vodka. Você vai precisar de: 0,5 litro de vodka, 100 g de mostarda em pó, 200 g de sal. Tudo é mexido e deixado por 2 dias. Em seguida, compressas são feitas nos pontos doloridos (durando 2-3 horas por dia). O curso do tratamento é de 2 meses.
A mostarda é contra-indicada para alergias, tuberculose pulmonar. O consumo excessivo do produto pode provocar o desenvolvimento de falta de ar, diminuição da frequência cardíaca, desmaios. O uso externo do produto pode causar queimaduras na pele. A gravidez não é contra-indicação ao consumo de mostarda, desde que a mulher não seja alérgica ao produto.
