Túlipas de amêndoa são biscoitos crocantes que parecem cacos. Ele difere de qualquer outro produto de panificação não apenas em seu sabor maravilhoso, mas também em sua facilidade de preparação. Tal iguaria será comida em uma noite.
É necessário
- - fécula de batata - 6 colheres de sopa;
- - flocos de amêndoa - 0,3 xícaras;
- - açúcar - 1/4 xícara;
- - azeite - 1/4 xícara;
- - clara de ovo - 1 un.;
- - raspas de limão - 1/2 colher de chá;
- - sal - 1/4 colher de chá;
- - extrato de amêndoa - 1/4 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Misture clara de ovo crua, azeite, extrato de amêndoa, amido de batata, raspas de limão raladas, açúcar granulado e sal em uma xícara bem funda. Misture bem esses ingredientes.
Passo 2
Depois de cobrir o tabuleiro com um tapete especial de silicone, coloque 6 selos de amêndoa a uma distância suficientemente grande uns dos outros. Espalhe a massa homogênea resultante nesta taxa - 2 colheres de chá por biscoito. Espalhe delicadamente os bolos resultantes com as costas de uma colher em um círculo, cujo diâmetro é de aproximadamente 7,5 centímetros.
etapa 3
Polvilhe cada biscoito com uma colher de chá de flocos de amêndoa, leve ao forno, cuja temperatura é de 190 graus, e leve ao forno por 7 a 9 minutos, no máximo.
Passo 4
Passado o tempo, retire cuidadosamente cada biscoito da assadeira com uma espátula e coloque-o sobre um rolo de massa ou, por exemplo, uma garrafa de vinho. Pressione levemente os selos de amêndoa contra este prato e deixe esfriar completamente. Os biscoitos, é claro, podem ser deixados redondos, mas o formato semicircular os torna muito mais bonitos.
Etapa 5
Asse os biscoitos com o restante da massa exatamente da mesma maneira. As focas de amêndoa estão prontas!
