O aperitivo de tulipa tem um aspecto original e vai complementar harmoniosamente a mesa tradicional russa para o feriado de 8 de março.
É necessário
- - tomates amarelos e vermelhos de tamanho médio (3-7 unid.);
- - arenque ligeiramente salgado (1 lata);
- –Ovos de codorniz (4-7 unid.);
- –Queijo processado (2 embalagens);
- –Parsley ou coentro (1-2 cachos).
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa formar os botões das tulipas. Para fazer isso, pegue os tomates e corte a parte superior em no máximo 5 mm. Retire delicadamente a polpa com uma colher pequena. Ao longo da borda, faça cortes com uma faca para simular as bordas dos botões das tulipas.
Passo 2
Remova os caroços do arenque. Se você não quer mexer em cortar peixes por muito tempo, compre imediatamente os filés. Moa o peixe em pedaços muito pequenos até obter uma consistência pastosa. Adicione os ovos picados e o queijo derretido e mexa.
etapa 3
Encha cada "tulipa" de tomate com o recheio resultante, coloque os tomates amarelos e vermelhos em um prato. Arrume raminhos de salsa em forma de pétalas ao redor das flores improvisadas.
