Esta torta acaba sendo um recheio muito satisfatório, aromático e saudável. Em princípio, esse bolo pode ser oferecido ao seu caseiro como um jantar completo, graças à enorme lista de produtos que contém.
É necessário
- - 825 g de batatas;
- - 615 g de camurça;
- - 395 g de cenouras;
- - 175 g de cebolas;
- - 115 g de aipo grande;
- - 45 ml de óleo vegetal;
- - sal;
- - 345 g de ervilhas congeladas;
- - 475 g de filé de frango;
- - 235 ml de leite;
- - 35 g de farinha de trigo;
- - 765 ml de caldo de galinha;
- - Pimenta preta da terra;
- - massa de milho;
- - 35 g de folhas de aipo;
- - 1 ovo.
Instruções
Passo 1
Batatas, cenouras, cebolas, rutabagas e aipo devem ser lavados, descascados e cortados em pequenos pedaços. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e coloque primeiro as cebolas, as rutabagas e as cenouras.
Passo 2
Frite os vegetais em fogo baixo por cerca de 12 minutos, em seguida, adicione aipo, sal, misture e disponha as batatas preparadas. Continue a fritar por cerca de 15 minutos mais, mexendo sempre.
etapa 3
Em seguida, adicione o filé de frango picado e ervilhas aos vegetais, misture. Após 5 minutos, transfira o frango e os vegetais para uma assadeira.
Passo 4
Em uma panela pequena, misture o leite e a farinha. Em uma panela grande, leve o caldo de frango à fervura, despeje a mistura de farinha e leite e adicione pimenta-do-reino. Continue cozinhando até o molho ferver e, em seguida, transfira o frango e os vegetais para ele.
Etapa 5
Abra a massa de milho em um retângulo maior do que a assadeira e polvilhe com folhas de aipo, pressione levemente na massa.
Etapa 6
Coloque numa forma, coloque o recheio de frango e legumes por cima e embrulhe as pontas penduradas da massa para dentro, fure a massa em vários pontos da parte superior para que o vapor escape e unte os ovos com clara de ovo batida. Asse no forno por cerca de 45 minutos, até que uma crosta dourada se forme no bolo.
