O design incomum da salada fica espetacular em qualquer mesa festiva. Ele atrai especialmente crianças. E os adultos apreciam sua saciedade e facilidade de uso.
É necessário
- - massa folhada - 500 g;
- - cenouras - 2 peças;
- - extrato de tomate - 1 colher de sopa;
- - peito de frango - 2 unid.;
- - pepino fresco - 2 unid.;
- - cebola - 1 unid.;
- - ovo de galinha - 2 peças;
- - salada verde ou salsa - um punhado;
- - maionese - ao seu gosto;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - endro - um monte.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus com antecedência. Pulverize uma pequena quantidade de farinha em sua bancada. Disponha a massa folhada descongelada. Corte uma parte da peça principal e enrole-a em uma camada de 3-4 mm de espessura. Corte um prato de massa em tiras de até um centímetro de largura.
Passo 2
Forme cones de papelão ou papel grosso que seja fácil de dobrar. Eles servirão como espaços em branco para futuras "cenouras". Seu tamanho pode ser arbitrário, mas não mais do que 10 cm de comprimento.
etapa 3
Enrole uma tira de massa em torno de cada cone em um padrão espiral. Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque os pedaços de massa folhada sobre ela.
Passo 4
Lave as cenouras e passe por uma centrífuga. Misture o suco preparado com a pasta de tomate. Mergulhe as "cenouras" em uma assadeira com esta mistura. Asse produtos semi-acabados no forno até ficarem macios, cerca de 20-25 minutos.
Etapa 5
Prepare uma salada, ou seja, recheio para espaços em branco. Ferva os peitos de frango em água com sal e ovos. Lave os pepinos, rale-os no ralador grosso. Esfregue os ovos acabados também. Rasgue a carne em fibras, misture com produtos ralados. Pique o endro puro e adicione à massa total. Tempere com sal, pimenta e maionese a gosto.
Etapa 6
Nos tubos de massa folhada acabados e resfriados, recheie com salada. Decore as "cenouras" com salsa, deixe-a imitar as pontas das cenouras. Coloque a salada preparada em "cenouras" em uma travessa, sirva.
