Esta é uma salada bem saborosa feita de fígado. Ele é muito gentil e agradará a todos os membros da casa, mesmo aqueles que não gostam muito de fígado.
É necessário
- - 500 g de fígado;
- - 4 cenouras pequenas;
- - 4-5 cebolas;
- - 4 ovos;
- - ervilhas verdes pequenas em frasco;
- - 300 g de maionese;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Ferva o fígado em água e sal até ficar macio. Também ferva os ovos e as cenouras.
Passo 2
Pique a cebola finamente e frite em óleo vegetal até dourar.
etapa 3
Pegue uma tigela funda e coloque a salada em camadas. Cada camada deve ser bem untada com maionese.
Passo 4
Camadas: fígado meio ralado, cenoura ralada, proteínas picadas, cebola, ervilha verde e a metade restante do fígado. Espalhe generosamente com maionese por cima e polvilhe com as gemas.
