As guloseimas feitas por você mesmo não são inferiores às compradas. Eu sugiro que você faça bolos de chocolate muito saborosos, macios e satisfatórios com creme de coco e coalhada. Em outras palavras, você lamberá seus dedos!
É necessário
- Para o teste:
- - ovos - 6 pcs;
- - açúcar - 6 colheres de sopa;
- - farinha - 6 colheres de sopa;
- - cacau - 2 colheres de sopa.
- Creme:
- - manteiga - 200 g;
- - açúcar de confeiteiro - 200 g;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - queijo creme Labne - 400 g;
- - flocos de coco - 50 g.
Instruções
Passo 1
Combine açúcar granulado, ovos de galinha, bem como farinha peneirada e cacau em pó em uma xícara avulsa. Misture tudo bem até que não reste um único caroço. A massa para os futuros bolos está pronta.
Passo 2
Coloque a massa resultante em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente sobre toda a superfície.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus e coloque a massa nele por cerca de 20 minutos. Assim, você ganha um bolo de biscoito. Acalme-se. Em seguida, retire o pergaminho de sua superfície e divida-o com um corte longitudinal em 2 partes iguais. Enrole cada um em uma toalha.
Passo 4
Amoleça a manteiga, misture com o açúcar de confeiteiro e bata. Despeje o açúcar de baunilha e as raspas de coco ali. Bata a mistura novamente e adicione gradualmente o cream cheese. A massa resultante deve ser ligeiramente espessa. O creme de coco está pronto.
Etapa 5
Coloque metade do creme resultante no biscoito resfriado. Em seguida, embrulhe-o com cuidado para formar um rolo. Faça o mesmo com o segundo pedaço de bolo. Neste formulário, encaminhe a guloseima para a geladeira. Mantenha-o assim por cerca de 60 minutos.
Etapa 6
Corte os rolos de biscoito resfriados em porções. Decore o prato com chocolate derretido, se desejar. Bolos de chocolate com queijo cottage e creme de coco estão prontos!
