Abacate recheado com atum é um prato que pode ser chamado de exótico, apesar de ser preparado com ingredientes simples e acessíveis. Parece muito original e brilhante na mesa.
É necessário
- - 2 abacates pequenos
- - atum em lata (1 lata)
- - 1 limão
- - 1 cabeça de cebola roxa
- - Pimenta preta da terra
- - sal
- - creme de leite (ou iogurte natural)
- - ervas frescas
- - 1 pimentão
- - queijo duro
Instruções
Passo 1
Corte cada abacate no sentido do comprimento e remova o caroço com cuidado. Use uma colher de chá para esfregar a polpa.
Passo 2
Amoleça a polpa do abacate com um garfo e polvilhe levemente com suco de limão.
etapa 3
Em um recipiente separado, amasse o atum em lata com um garfo. Misture bem o peixe na polpa do abacate.
Passo 4
Pique bem o pimentão e a cebola roxa com uma faca. Misture os ingredientes com o caldo de peixe.
Etapa 5
Adicione sal e pimenta-do-reino às sete a gosto. Tempere a salada com iogurte natural ou creme de leite.
Etapa 6
Coloque a salada perfeitamente nas folhas de abacate. Polvilhe bastante queijo ralado por cima. Enfeite os abacates recheados com ervas frescas.
