A ceia com proteínas em muitas dietas é considerada uma das principais condições para uma perda de peso bem-sucedida. Pode ser muito difícil para alguém que está acostumado a jantar com sanduíches se reorganizar para um novo tipo de comida, mas mesmo para eles, você pode inventar um substituto digno para os produtos com carboidratos.
É necessário
- Pão de proteína:
- - 250 g de amêndoas moídas;
- - 6 claras de ovo;
- - 2 colheres de chá sal;
- - 100 ml de kefir;
- - 8 colheres de sopa. lentilhas vermelhas;
- - 3 colheres de chá bicarbonato de sódio.
- Pão para barrar:
- - 1 lata de atum em lata;
- - suco de 1 limão;
- - 1 Colher de Sopa. eu. nata;
- - 125 g de queijo cottage sem gordura;
- - 1 cebola.
Instruções
Passo 1
Se você está em uma dieta que recomenda um jantar proteico e não pode ficar sem pão, o pão proteico virá em seu socorro, que é tão pobre em carboidratos que pode ser ignorado no planejamento de sua dieta diária.
Passo 2
Despeje o kefir em uma panela, leve ao fogo, aqueça até que o soro comece a se separar da proteína, retire do fogo. Adicione as amêndoas moídas ao kefir, deixe a mistura por 2-3 horas para que as nozes inchem. Mexa a mistura periodicamente, 1-2 vezes por hora é o suficiente.
etapa 3
Moa as lentilhas em farinha com um moedor de café ou processador de alimentos. 2 colheres de sopa. eu. Misture a farinha de lentilha com o bicarbonato de sódio e adicione à mistura de kefir e amêndoa. Bata as claras em neve com o sal até formar uma espuma forte, que deverá ser misturada à massa de amêndoas com movimentos suaves de cima para baixo com uma colher.
Passo 4
Forre uma assadeira com papel manteiga, recheie com massa e leve ao forno a 180 ° C por 40-50 minutos. Retire o pão acabado da forma e deixe esfriar na gradinha.
Etapa 5
Para pão de proteína, a pasta de atum funciona bem. Abra o atum em lata no próprio suco, escorra o líquido, transfira o peixe para uma tigela, amasse com um garfo. Pique a cebola finamente e junte ao peixe. Despeje o suco de limão. Antes de servir, junte o queijo cottage e o creme de leite, adicione sal e pimenta a gosto.
