Surpreenda sua família e amigos criando uma obra-prima da culinária - Bolo de Chocolate e Laranja. O chocolate é conhecido por animá-lo. As laranjas contêm muitas vitaminas. Uma sobremesa tão doce será deliciosa, nutritiva e incrivelmente saudável ao mesmo tempo.
É necessário
- - 100 g de farinha;
- - 3 colheres de sopa. colheres de cacau em pó;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 100 g de manteiga;
- - 175 g de açúcar de confeiteiro;
- - 100 g de chocolate amargo;
- - 5 ovos;
- - 160 g de açúcar;
- - uma pitada de sal;
- - suco espremido na hora de 2 laranjas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de licor de laranja;
- - 200 ml de creme;
- - 100 g de queijo cottage;
- - 1 laranja.
Instruções
Passo 1
Combine a farinha com o cacau e o fermento. Derreta o chocolate em banho-maria e esfregue a manteiga com açúcar de confeiteiro. Amasse as gemas com 50 g de açúcar e sal.
Passo 2
Despeje o chocolate na manteiga e depois nas gemas. Adicione a farinha.
etapa 3
Bata as claras em neve com 50 g de açúcar. Acrescente a mistura de ovo e açúcar à massa resultante.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Encha uma assadeira com a massa do biscoito e leve ao forno por 35-40 minutos.
Etapa 5
Vamos começar a fazer creme de laranja. Bata o queijo cottage, as raspas de laranja e o açúcar de confeiteiro no liquidificador. Bata as natas na batedeira. Bata o creme até engrossar. Corte a polpa da laranja em cubos e acrescente às natas.
Etapa 6
Esfrie o biscoito acabado e corte-o em 3 camadas.
Etapa 7
Combine o suco de laranja com 60 g de açúcar, leve para ferver e acrescente o licor. Sature os bolos com esta mistura.
Etapa 8
Coloque a primeira metade das natas no primeiro bolo, o que sobra no segundo. Se quiser fazer as laterais, corte o bolo pronto em 4 camadas. Neste caso, faça mais impregnação para poder colar as laterais e camadas com ela.
