Rolls são pratos populares coreanos e japoneses. Eles são um tipo de sushi que é enrolado em salsichas com folha de nori e arroz e depois cortado em fatias. Para preparar deliciosos pãezinhos, é preciso ter um pouco de experiência e vontade. Aqui está a receita de um dos tipos de pãozinho chamado "César".
É necessário
-
- arroz - 200 gr;
- vinagre (arroz) - 500 ml;
- folha de nori;
- mirin - 40 ml;
- alga kombu - 10 gr;
- peito de frango frito - 50 gr;
- queijo "Grand Padano" - 30 gr;
- salada de pirulito - 20 gr;
- bacon - 20 gr;
- pepinos - 20 gr;
- abacate - 20 gr;
- semente de gergelim.
Instruções
Passo 1
Compre arroz feito para fazer rolos (pequeno). Ferva até ficar macio.
Passo 2
Use vinagre de arroz, alga kombu, açúcar e mirin para fazer um molho. Tempere tudo com arroz.
etapa 3
Espere que toda a base do rolo esfrie.
Passo 4
Coloque o arroz misturado com o molho em uma camada uniforme sobre a folha de nori e polvilhe com o gergelim.
Etapa 5
Vire a folha de nori, coloque o peito de frango, a salada de lollo rosso, o bacon e o queijo nas costas.
Etapa 6
Coloque o abacate e o pepino na folha de nori por último.
Etapa 7
Enrole o rolo e corte-o em 6 pedaços. Tudo pronto, você pode saborear o sabor requintado de um prato exótico.
