A clássica combinação de requeijão e morangos pode ser preparada em qualquer tipo de sobremesa. Deliciosos assados são obtidos pela combinação de frutas com um bolo "cesta".
É necessário
- - formas para cestos de cozedura;
- - manteiga 180 g;
- - farinha 2, 5 xícaras;
- - creme de leite 2 colheres de sopa. colheres;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - morangos 250 g;
- - queijo cottage 400 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - açúcar 150 g;
- - damascos enlatados em calda 1 lata;
- - geléia 50 g.
Instruções
Passo 1
Pique a manteiga com uma faca de farinha, esfregue com as mãos até obter migalhas. Misture o creme de leite com o fermento. Quando espumar, despeje na massa, sove e forme uma bola macia. Coloque no frio por 30 minutos.
Passo 2
Para o recheio, bata o ovo, o açúcar e o requeijão. Para evitar que o recheio fique muito grosso, adicione xarope de damasco em lata.
etapa 3
Enrole a massa gelada em uma camada, corte círculos de tamanho adequado e coloque em formas, pressione firmemente nas laterais e no fundo. Fure o fundo com um garfo. Coloque o creme nos cestos, enchendo-os completamente. Asse as cestas por 20 minutos a 180 graus. Deixe esfriar em formas até aquecer, retire e deixe esfriar completamente.
Passo 4
Prepare a geleia de acordo com as instruções da embalagem. Corte os morangos em rodelas. Despeje 1-2 colheres de sopa nas cestas resfriadas por cima do recheio de coalhada. colheres de gelatina pronta. Roube com morangos e pedaços de damasco. Despeje todas as frutas e decorações de bagas de uma colher com geléia e leve à geladeira até solidificar completamente.
