Todo mundo conhece os benefícios dos produtos lácteos fermentados, em particular o iogurte. Mas o iogurte escolhido de maneira errada não beneficiará e nem mesmo prejudicará a saúde humana.
Quais são os benefícios do iogurte?
Devido à sua composição, este produto pode afetar positivamente o funcionamento do trato digestivo, aumentar a imunidade e fortalecer os ossos. E isso não é todas as suas propriedades maravilhosas. O iogurte é uma fonte de cálcio para o corpo humano e também é de fácil digestão.
Como escolher um iogurte saudável?
Pegue a embalagem de iogurte em suas mãos e preste atenção a:
Se o iogurte for natural, o prazo de validade é curto (não mais do que duas semanas se armazenado na geladeira). Se a embalagem promete frescor do produto em um mês, dois, três ou até um ano inteiro, é um produto morto, saturado de conservantes (na melhor das hipóteses, é submetido a um tratamento térmico, após o qual o iogurte é praticamente inútil para o homem)
A melhor opção é o iogurte feito no dia da compra. Esse tipo de alimento não pode ser armazenado por muito tempo, mas deve-se levar em conta que na maioria das cidades é necessário dedicar tempo para entregar no armazém e arrumação da comida nas prateleiras. Se o prazo de validade estiver chegando ao fim, é melhor escolher um produto lácteo diferente.
Leia o rótulo com atenção. O iogurte de alta qualidade deve conter apenas leite natural, massa fermentada, frutas vermelhas ou frutas com açúcar (se o iogurte for doce e com aditivos). Não deve haver nenhum "aroma idêntico ao natural", corantes e, claro, conservantes em um bom iogurte. Além disso, não deve haver gorduras vegetais de vários tipos.
Também preste atenção ao nome correto do produto na caixa. Se você encontrar palavras como "iogurte", "frugurte" ou algo semelhante, provavelmente não é um iogurte natural.
Se o iogurte não for exposto na vitrine refrigerada, é melhor não levar o iogurte, principalmente se estiver sem conservantes.
