Os produtos lácteos são extremamente benéficos para o nosso corpo. Um dos produtos lácteos mais conhecidos e usados por nós é o creme de leite, mas fabricantes inescrupulosos são capazes de produzir tal produto que não só será inútil, mas também prejudicial. Vamos descobrir no que você precisa prestar atenção para escolher um bom creme de leite …
O creme azedo é um excelente molho para segundos pratos, decora muitas sopas e também é extremamente adequado em sobremesas. No entanto, o creme de leite escolhido erroneamente estragará o prato e prejudicará sua saúde.
Hoje, aqueles que têm suas próprias vacas, ou aqueles que conhecem um fazendeiro confiável que produz laticínios de qualidade, têm mais sorte com o creme de leite. Eles podem ter certeza de que não há impurezas estranhas no creme de leite que tornariam o produto mais barato e prejudicaria a saúde. Mas a maioria de nós, especialmente nas grandes cidades, tem que ir aos supermercados em busca dos alimentos de que precisa.
Para escolher um bom creme de leite, primeiro você precisa ler atentamente tudo o que está indicado na embalagem. O produto deve ser denominado creme de leite e não creme de leite, creme de leite ou semelhantes. A composição não deve conter conservantes, além de óleos vegetais (também podem ser encontradas palavras - substituto da gordura do leite, óleo de palma, óleo de coco, etc.), sabores, corantes, espessantes (amido, carragena, etc.). O creme de leite natural é feito exclusivamente de leite e uma cultura especial de fermento. Mesmo o leite em pó não deve ser usado na produção de creme de leite de alta qualidade! Devo também alertar para o longo prazo de validade (mais de duas semanas). Claro, a embalagem não deve ser inchada.
Não relaxe mesmo depois de ter pago a compra e aberto a embalagem de creme de leite em casa. Antes de usar o creme de leite, verifique se não há cheiro de óleo vegetal incomum para este produto, a massa deve ser homogênea com um cheiro delicado característico de creme. A superfície do creme de leite no frasco deve ser brilhante.
Observação! O melhor creme azedo real e de alta qualidade, feito de acordo com GOST, não TU.
