Esta receita é boa para exercícios vigorosos como um lanche ou café da manhã. Pode ser variado com vários aditivos que irão atualizar o sabor dos muffins.
É necessário
- 1 xícara de farinha
- 2 ovos
- 2 colheres de proteína
- 400 g de queijo cottage
- 1/6 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/5 colher de chá de sal
- 150 g de manteiga
Instruções
Passo 1
Queijo cottage, proteína, 2 gemas, refrigerante moído. Adicione a manteiga derretida e 2/3 xícara de farinha. Misture bem com um mixer.
Passo 2
Bata as claras com sal em uma espuma estável, adicione imediatamente à massa.
Após a introdução das proteínas, não se deve abandonar a massa, é melhor começar a assar imediatamente.
etapa 3
A massa deve adquirir a consistência de creme azedo espesso. Adicione uma pequena quantidade de farinha ou leite se necessário.
Passo 4
Coloque a massa em uma forma de muffin (meio cheia).
Como recheio pode colocar no interior: ½ colher de chá da sua compota preferida, um pedaço de chocolate, manteiga de amendoim, bagas frescas. Cubra levemente o recheio com a massa.
Etapa 5
Asse em forno a 180 ° C até ficar macio. Verifique com um garfo ou palito.
