Com o início do verão, muitas pessoas não sabem o que fazer com o calor. O kvass de morango ajudará a lidar com isso e matar sua sede. É muito fácil de fazer. É isso que me proponho fazer.
É necessário
- - morangos - 100 g;
- - água - 1 l;
- - açúcar - 150 g;
- - gengibre - 10 g;
- - fermento seco - 1, 5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Para a preparação de kvass de morango, você pode usar frutas frescas e congeladas. Se decidir fazer uma bebida com morangos congelados, descongele-os primeiro.
Passo 2
Despeje o fermento seco em uma tigela pequena e solta e cubra com água morna. Não se esqueça de misturar a água com uma pequena quantidade de açúcar granulado. Não toque nesta mistura por 10-15 minutos. Isso é necessário para que a massa cresça. Sua prontidão é fácil de entender - a espuma aparecerá no topo.
etapa 3
Enquanto isso, coloque as frutas no liquidificador e pique até ficarem purê.
Passo 4
Dissolva o açúcar granulado em um litro de água morna. Coloque a massa de morango e o gengibre picado com um ralador ali. Adicione também a mistura de fermento. Misture tudo bem. Pegue um prato grande para fazer kvass. Isso é necessário para que o líquido não alcance sua borda.
Etapa 5
Cubra a mistura de fermento de morango com uma luva de borracha no gargalo do vidro. Nesse estado, deixe a futura bebida no quarto por dois dias.
Etapa 6
Decorrido o tempo, passe a bebida por um pano de algodão ou peneira e leve à geladeira. Strawberry kvass está pronto! Sirva previamente gelado.
