As vitaminas são substâncias necessárias ao corpo humano para todos os processos que nele ocorrem. Eles desempenham um papel importante na manutenção da imunidade, tornando o corpo o mais resistente possível às doenças. Cada vitamina tem uma função específica, portanto, todas devem estar presentes na dieta alimentar.
Vitamina A
Esta vitamina é necessária para o crescimento, apoia o sistema imunológico e é responsável pelo bom estado dos tecidos nervoso e ósseo e das membranas mucosas. Graças à vitamina A, a acuidade visual melhora com pouca luz.
Vitamina C
Participa de processos redox e formação de colágeno. O ferro é melhor absorvido com ele.
Vitamina D
Sem essa vitamina, o cálcio e o fósforo são menos absorvidos, sendo responsáveis pela saúde dos dentes e ossos, protegendo contra o amolecimento dos ossos e fraturas.
Vitamina E
Garante o bom funcionamento do aparelho reprodutor, é responsável pela saúde do coração, retarda o processo de envelhecimento, pois é antioxidante.
Vitaminas B
A vitamina B1 participa do metabolismo das gorduras e carboidratos, é responsável pelo bom funcionamento do fígado, coração e sistema nervoso. Esta vitamina é indispensável no tratamento de todos os tipos de doenças de pele. A vitamina B2 está envolvida na formação de glóbulos vermelhos, mantém a pele, as unhas e o cabelo saudáveis, melhora a visão crepuscular e apoia a função da glândula tireóide. A vitamina B6 é necessária para o metabolismo de proteínas e gorduras, o processamento de aminoácidos e a formação de hemoglobina e glóbulos vermelhos. Aumenta significativamente o desempenho do cérebro, melhora o humor e a memória. A vitamina B12 é importante para o fígado, pois previne a degeneração gordurosa. Esta vitamina melhora a absorção de oxigênio pelos tecidos e a hematopoiese.
Vitamina K
Proporciona a coagulação do sangue, é responsável pelo metabolismo ósseo, é capaz de destruir diversos micróbios e reduzir a dor, atuando como uma espécie de analgésico.
