Os bolinhos fritos de acordo com esta receita são excepcionalmente macios e saborosos. Eles são perfeitos para o café da manhã ou chá da tarde. E são preparados muito rapidamente - você terá tempo de cozinhá-los se os convidados já estiverem na porta.
É necessário
- - 1 abobrinha pequena (250 g)
- - 1 ovo
- - 50 g de queijo feta
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo
- - Verduras a gosto
- - Óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário preparar a abobrinha. Lave em água corrente e retire.
Passo 2
Em seguida, rale a abobrinha em um ralador médio e descarte em uma peneira para que todo o excesso de líquido seja vidro.
etapa 3
Pegue um recipiente conveniente, quebre um ovo e bata levemente com um batedor. Adicione a abobrinha e mexa bem.
Passo 4
Rale o queijo em um ralador grosso, enxágue as verduras e pique finamente. Misture todos os ingredientes.
Etapa 5
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e deixe aquecer.
Coloque a massa em uma frigideira com uma colher de sopa e frite as panquecas dos dois lados. Eles são fritos muito rapidamente, uma crosta dourada é um indicador de prontidão.
Etapa 6
Retire as panquecas da assadeira e coloque-as sobre uma toalha de papel para mantê-las menos gordurosas. O guardanapo absorve o excesso de gordura. Melhor servido quente.
