Um jantar delicioso e farto não pode consistir apenas em acompanhamentos, costeletas, carne ou frango. Para diversificar a sua mesa, basta fritar algumas panquecas e rechear. Por exemplo, cogumelos e presunto são bons recheios. A combinação desses produtos sempre acaba sendo muito saborosa.
É necessário
- - farinha 5 colheres de sopa
- - ovo 5 peças
- - azeite de oliva 1 colher de sopa
- - manteiga
- - sal a gosto
- - cogumelos 300 g
- - presunto 100 g
- - queijo duro 50 g
- - molho bechamel 300 g
- - Pimenta preta da terra
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha e a água até engrossar o suficiente. Enquanto mexe, acrescente os ovos, o sal e uma colher de sopa de azeite. Frite 8 panquecas pequenas em uma frigideira.
Passo 2
Lave os cogumelos, descasque e pique finamente. Cozinhe em um pouco de manteiga, lembrando de adicionar sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Quando os cogumelos estiverem prontos, misture-os com o molho bechamel, acrescente o queijo ralado e o presunto picado.
Passo 4
Coloque o recheio sobre as panquecas e dobre-as em um envelope. Enviamos os pastéis para uma assadeira untada e asse por 10 minutos no forno a 180 graus.
Etapa 5
Sirva as panquecas recheadas quentes. Bom apetite!
