A batata não só serve de base para uma variedade de pratos durante todo o ano, mas pode, se necessário, substituir um kit de primeiros socorros inteiro. Esta raiz saudável não pode ser apenas frita, fervida, estufada e assada. No verão é cozido no fogo, e no inverno é cozido no forno! Um legume clássico pode até ser recheado com, por exemplo, queijo.
É necessário
- - batatas 1 kg;
- - presunto 220 g;
- - champignon 220 g;
- - cebola 1 pc;
- - nata;
- - queijo duro 100 g;
- - verdes;
- - manteiga 20 g;
- - bacon;
- - salsa;
- - óleo vegetal;
- - tábua de cortar;
- - faca;
- - folha;
- - forno;
- - a colher;
- - frigideira;
- - tigela grande;
- - ralador.
Instruções
Passo 1
Escolha as batatas para encher. Você vai precisar de tubérculos de tamanho médio. Lave a quantidade necessária de batatas debaixo de água e seque com uma toalha. Não retire a casca.
Passo 2
Enrole cada batata em papel alumínio e coloque em uma assadeira untada. Asse no forno por 30 minutos a 200 graus.
etapa 3
Prepare o recheio. Descasque os cogumelos, lave-os, pique-os bem com uma faca, pode rolar num moedor de carne. Você pode escolher qualquer cogumelo. Corte a cebola em cubos.
Passo 4
Pique as verduras bem lavadas; você pode adicionar salsa, manjericão e um pouco de coentro a este prato. Corte o presunto em cubos pequenos. Rale o queijo em um ralador fino.
Etapa 5
Coloque a cebola e os cogumelos em uma frigideira, acrescente a manteiga, o sal, mexa e leve ao fogo. Frite por 5 minutos em fogo médio. Acalme-se. Combine os cogumelos fritos com presunto, ervas, queijo ralado, creme de leite, misture toda a mistura.
Etapa 6
Retire os tubérculos cozidos, desdobre o papel alumínio, faça um corte cruzado. Retire um pouco da polpa com uma colher, coloque um pouco de recheio em seu lugar. Coloque a assadeira novamente no forno e leve ao forno por 10 minutos.
Etapa 7
Sirva com folhas de alface ou decore com vegetais e ervas como bacon e salsa.
