As panquecas são o prato preferido de muitas famílias. Panquecas recheadas vão deliciar os amantes com seu sabor e saciedade.
É necessário
- - panquecas preparadas com antecedência;
- - 200 g de filé de frango cozido;
- - 200 g de queijo;
- - 300 g de cogumelos;
- - óleo vegetal;
- - sal a gosto.
- Para o molho:
- - 7 colheres de sopa. maionese;
- - 100 g de pepinos em conserva;
- - verdes a seu critério;
- - 2 dentes de alho.
Instruções
Passo 1
Descasque os cogumelos, corte em rodelas. Frite-os para que o líquido evapore completamente dos cogumelos. Pique finamente o filé de frango cozido. Rale o queijo em um ralador médio.
Passo 2
Faça o recheio para panquecas: acrescente o queijo ralado, o filé de frango picado aos cogumelos fritos, misture tudo, não esqueça de salgar. Coloque o recheio preparado no centro da panqueca.
etapa 3
Enrole as panquecas em um quadrado com o recheio no meio. Para fazer isso, primeiro coloque o recheio preparado no centro da panqueca, em seguida, enrole as bordas do recheio e embrulhe-o por baixo. Vire a panqueca de cabeça para baixo.
Passo 4
Faça um molho. Para fazer isso, pique os pepinos em conserva e as ervas de sua escolha. Coloque a maionese, pepinos e ervas em uma tigela e misture. Esmague o alho e acrescente ao molho. Misture tudo bem.
