A caçarola doce é usada como sobremesa ou lanche leve à tarde, mas também há admiradores de obras-primas mais calóricas. O conteúdo calórico da receita fornecida é aumentado pelo feijão, que é combinado com frango cozido tenro e purê de batata. Parte integrante de tal caçarola é a "cabeça" de queijo duro, que dá ao prato acabado uma aparência atraente e apetitosa.
É necessário
- - 400 g de carne de frango
- - 10-12 tubérculos de batata
- - 45 g de leite
- - 1 Colher de Sopa. feijão branco
- - 1 ovo (proteína)
- - 150 g de queijo duro
- - 10 g de manteiga para purê de batata
- - sal
Instruções
Passo 1
Coloque o feijão em água fria por cinco horas.
Passo 2
Ferva os pedaços de frango por cerca de 40 minutos e separe a carne do osso.
etapa 3
Ferva as batatas até ficarem macias, acrescente sal e purê de batata, acrescente o leite e a manteiga.
Passo 4
Coloque uma panela ou frigideira funda com papel alumínio e coloque uma camada grossa de purê de batata no fundo, em cima da qual coloque a carne de frango cozida.
Etapa 5
Ferva o feijão por 50 minutos, despeje uma camada uniforme sobre a carne.
Etapa 6
Bata as claras em neve e despeje em uma panela.
Etapa 7
Rale o queijo com um ralador grosso e polvilhe a caçarola por cima.
Etapa 8
Coloque a panela no forno quente (180˚C) e leve ao forno até formar uma crosta leve. Consumir quente.
