O mingau de trigo sarraceno é um prato preparado em dezenas de variantes, dependendo das preferências e gostos. Mas existe uma receita incomum, saudável e incrivelmente saborosa de mingau de trigo sarraceno com pinhões e passas. Ele vai deliciar especialmente as crianças e o belo sexo. Experimente e veja por si mesmo como é delicioso!
É necessário
- - trigo sarraceno - sachês de 3 porções
- - manteiga - 30-40 gramas
- - caroço de pinhão - 3-4 colheres de sopa
- - passas - 3-4 colheres de sopa
- - salsa verde - 1 cacho
- - sal
Instruções
Passo 1
Coloque uma panela de água no fogo e ferva sacos de trigo sarraceno em água salgada.
Passo 2
Enquanto o trigo mourisco está fervendo, separe as passas. Em seguida, lave e molhe as passas. Para fazer isso, adicione água quente a uma caneca com passas (mas não água fervente, caso contrário, as passas vão ferver). Ficará delicioso e bonito se você usar passas multicoloridas. E se você não tiver passas, você pode usar ameixas picadas ou damascos secos. Eles também precisam ser ensopados com antecedência.
etapa 3
Meça os grãos de pinhão na quantidade necessária. Pique a salsa finamente.
Passo 4
Quando o trigo mourisco estiver cozido, retire-o dos sacos e coloque em uma panela pequena. Adicione a manteiga. Experimente o mingau com sal e sal se necessário. No entanto, lembre-se de que o mingau de trigo sarraceno com pinhões e passas não deve ser muito salgado.
Etapa 5
Adicione as passas e os pinhões ao mingau, misture tudo. Polvilhe com ervas picadas ao servir.
