Os pratos feitos no micro-ondas são simples e econômicos. Depois de dominar esta receita simples, você poderá deliciar seus entes queridos com deliciosas e delicadas berinjelas ao estilo oriental. Nesse caso, você precisa de um mínimo de ingredientes e tempo.
É necessário
- - berinjelas (2-3 pcs.);
- - alho a gosto;
- - gergelim branco (5-8 g);
- –Parsley e endro a gosto;
- - azeite (10 g);
- –Suco de limão (5 ml);
- –Pimenta negra a gosto;
- –Molho de soja (5-10 ml).
Instruções
Passo 1
Pegue a berinjela, lave de todos os lados para que a pele fique limpa. Em seguida, coloque o vegetal em um prato adequado para micro-ondas. Use uma faca fina ou garfo para perfurar a superfície em 5 a 7 lugares. Isso deve ser feito para que os vegetais assem melhor por dentro.
Passo 2
Coloque as berinjelas no microondas, ajuste a potência para 820-850W e cozinhe até que os vegetais estejam macios. O tempo de cozimento depende da densidade do vegetal. Periodicamente, você deve verificar o grau de cozimento da berinjela furando o vegetal com uma faca.
etapa 3
Quando as berinjelas estiverem completamente moles, coloque os vegetais em um prato e espere até que esfrie completamente. Em seguida, você precisa remover com cuidado a casca e cortar o vegetal em pequenos pedaços.
Passo 4
Adicione o alho picado, azeite, pimenta, salsa picada e endro às berinjelas. Polvilhe a mistura com suco de limão e molho de soja por cima. Mexa com uma espátula de madeira. Espere um pouco até que a mistura esteja completamente saturada.
Etapa 5
Lave os tomates. Corte em placas de 5 a 7 mm de espessura. Coloque as rodelas de tomate em uma travessa e coloque a berinjela por cima com uma colher de chá. No final do cozimento, não se esqueça de polvilhar cada círculo com sementes de gergelim, que devem primeiro ser fritas em uma frigideira seca sem óleo.
