Este é um prato delicioso e nutritivo que deveria estar no livro de receitas de toda dona de casa. Há um grande número de receitas - do clássico ao moderno original. A receita de almôndegas de filé de frango com mussarela não o deixará indiferente. Do número listado de ingredientes, você obterá cerca de 20-25 almôndegas pequenas.
É necessário
- - 500 g de filé de frango ou peru;
- - 20-25 bolinhas de mussarela fresca;
- - sal;
- - pimenta a gosto.
- Para o molho:
- - 300 g de tomate macio fresco;
- - 2 cebolas pequenas;
- - 5-7 raminhos de tomilho fresco ou 1 colher de chá de seco;
- - 2-3 dentes de alho;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Filé de frango ou peru, junto com a cebola e o alho, passe num moedor de carne. Adicione sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem e amasse a carne picada, à medida que a massa vai sendo amassada, isso dará esplendor ao produto final.
Passo 2
Fazemos bolinhos com carne picada. Coloque um pequeno pedaço de queijo no meio do bolo. Feche o bolo e forme uma bola. Unte uma assadeira com azeite e coloque as bolinhas acabadas, leve ao forno e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
etapa 3
É hora de fazer o molho. Pique o alho bem fino. Descasque os tomates e corte-os em pequenos cubos ou rale.
Passo 4
Frite a cebola e o alho em azeite ou azeite. Adicione os tomates e cozinhe tudo em fogo baixo por 3-4 minutos.
Etapa 5
Retire as folhas de tomilho do galho e polvilhe o molho com sal e pimenta. Tiramos as almôndegas do forno e despejamos o molho preparado sobre elas e deixamos prontas a 180 graus por 10 minutos.
