A variedade de tipos de sushi japoneses é surpreendente e incrível. Você nem mesmo experimentará alguns tipos de sushi em bares de sushi, mas pode prepará-los em casa. Você quer cozinhar algo incomum e japonês? Os rolos de flores são ideais.
É necessário
- - 2 pepinos;
- - 1, 5 pcs. nori;
- - 0,5 xícara de arroz;
- - 1 copo de água;
- - 30 g de peixe ligeiramente salgado;
- - wasabi, molho de soja, vinagre de arroz.
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz até ficar macio - deve ficar um pouco mole, adicione 3 colheres de sopa de vinagre de arroz com açúcar e sal a gosto. Mexa e reserve por enquanto.
Passo 2
Corte o peixe ligeiramente salgado e os pepinos frescos em cubos finos. Divida a folha de nori em dois, coloque a metade do nori no tapete, lado brilhante. Molhe as mãos em água acidificada com suco de limão, pegue uma porção do arroz e coloque numa camada fina sobre o nori, deixando ao final um centímetro livre de arroz. Aplique um pouco de wasabi em toda a folha.
etapa 3
Coloque longas tiras de pepino fresco sobre uma tira de arroz. Enrole o nori em rolos usando um tapete. Corte cada rolo em duas metades com uma faca afiada para fazer quatro rolos.
Passo 4
Retire meia folha de nori, coloque sobre uma esteira de bambu, coloque dois rolinhos, coloque o peixe no meio, cubra com dois rolinhos por cima. Enrole em um rolo grande usando um tapete.
Etapa 5
Resta cortar o rolo em várias partes idênticas e colocá-lo em um prato. Sirva os rolinhos kazari "Flores" com gengibre em conserva e molho de soja. Claro, palitos japoneses também devem ser servidos com os pãezinhos, embora você possa comê-los, o que for mais conveniente para você. Você obtém rolos incomuns na forma de uma flor, eles se tornarão uma decoração incomum para sua mesa.
