O fondue é um deleite maravilhoso para uma grande e simpática empresa, pois é tão bom passar uma noite com pessoas queridas, conversar e saborear o sabor requintado deste prato suíço.
É necessário
- - Queijo Gruyere - 400 g;
- - queijo emmental - 250 g;
- - vinho branco seco - 300 ml;
- - suco de limão - 1 colher de chá;
- - amido - 2 colheres de chá;
- - vodka cereja - 1 colher de sopa;
- - noz-moscada;
- - pão branco - 400 g;
- - alho - 1 dente.
Instruções
Passo 1
Descasque o alho e corte o dente ao meio. Esfregue a panela de fondue com alho por dentro. Coloque a panela no queimador.
Passo 2
Corte as cascas do queijo e rale-o no ralador grosso. Despeje o vinho seco no fondyushnitsu e adicione uma colher de chá de suco de limão espremido na hora. Depois de alguns minutos, junte as raspas de queijo ao vinho morno e aqueça a massa, mexendo sempre, até o queijo derreter completamente.
etapa 3
Dissolva a fécula de batata com um pouco de vodka cereja e tempere com noz-moscada ralada. Adicione a mistura ao fondue para ajudar a engrossar a coalhada.
Passo 4
Corte a casca do pão branco e corte em cubos. Coloque-os em garfos de fondue, mergulhe-os no queijo derretido e aprecie o sabor delicioso.
