Pilaf é um prato oriental único e querido. Tem muitos tipos e variações para todos os gostos. Mas pilaf cozido em panelas é apenas um prato delicioso e pouco realista!
- cerca de meio quilo de filé de frango
- 6-7 colheres de sopa de arroz longo
- uma cenoura de tamanho médio
- algumas cebolas pequenas
- meio pacote de tempero para pilaf e frango
- algumas passas brancas
- um pouco de óleo vegetal
- sal
- 3 dentes de alho
1. Corte o filé em pedaços, polvilhe com o tempero de frango e coloque em uma frigideira quente untada.
2. Adicione a cebola picada e a cenoura ralada ao frango.
3. Coloque tudo fora até ficar cozido.
4. Divida a carne acabada em três potes.
5. Lave as passas e o arroz com água.
6. Em cada panela, jogue um dente de alho e 2-2, 5 colheres de sopa de arroz. Adicione uma colher de chá de tempero pilaf e uma colher de sopa de passas lavadas. Sal.
7. Despeje o conteúdo das panelas com água. O nível da água deve estar 2 cm acima do arroz.
8. Mexa tudo, feche as panelas com tampas ou papel alumínio e leve ao forno por cerca de meia hora.
O pilaf acaba sendo muito saboroso e com baixo teor de gordura, o que é muito importante para quem se preocupa com a saúde e a forma.
