O chá familiar pode ser diversificado com um bolo inusitado com creme de cream cheese. A sobremesa original é muito simples de preparar, experimente.
É necessário
- Para o teste:
- dois ovos,
- 200 gramas de açúcar (você pode levar açúcar de cana, fica melhor com ele),
- 300 gramas de farinha
- 40 gramas de cacau normal,
- 250 ml de leite
- 50 ml de óleo vegetal,
- uma colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal (melhor do que sal marinho fino),
- um saco de açúcar baunilha
- Para o creme:
- 300 gramas de queijo cremoso
- 200 gramas de manteiga
- 7 colheres de sopa de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de leite condensado
- 150 gramas de pêssego em lata,
- xarope de pêssego para impregnação,
- amendoins para decoração.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa para o bolo. Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos, o sal e a baunilha por cinco minutos. Adicione leite e óleo vegetal à massa batida. Misture e adicione a farinha peneirada, o cacau e o fermento. Misture bem (você pode bater com um batedor) até ficar homogêneo. Você deve obter uma massa que se assemelha a creme de leite espesso.
Passo 2
Lubrifique a forma com um pedaço de manteiga e despeje nossa massa nela, alise bem e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos. O biscoito pode ser conferido com um palito, se estiver pronto, estará seco. Corte o biscoito assado em dois bolos.
etapa 3
Preparando o creme para o bolo. Bata os ingredientes do creme em uma tigela grande. Devemos obter uma massa homogênea na qual adicionar 7 colheres de sopa de açúcar em pó e misturar bem.
Passo 4
Corte os pêssegos em pedaços pequenos. Pegamos um pouco menos da metade do creme e transferimos para os pêssegos, misturamos. Lubrifique o bolo de fundo com creme de pêssego. Cubra o bolo untado com o segundo bolo. Unte a parte superior do bolo com o creme restante. Colocamos o bolo na geladeira por três horas, deve ficar bem saturado com creme de manteiga. Decoramos o bolo com nozes ou frutos silvestres frescos. Desfrute de sua refeição.
