Panquecas podem ser uma sobremesa saborosa excelente se você adicionar o recheio doce e de dar água na boca certo. Por exemplo, chocolate e nozes. É preparado da forma mais rápida e simples possível.
É necessário
- - 1 ovo;
- - 250 gramas de manteiga;
- - 5 colheres de sopa de açúcar;
- - 6-7 colheres de sopa de cacau;
- - um punhado de avelãs descascadas.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é preparada a calda de chocolate. Para isso, a manteiga é derretida em banho-maria ou no forno de micro-ondas. É muito importante que não ferva, por isso não coloque uma panela de manteiga diretamente no fogo.
Passo 2
Assim que a manteiga derreter, é preciso deixar esfriar bem e só depois adicionar açúcar e um ovo à massa. Se a comida estiver muito quente, a proteína simplesmente se enrolará e todo o prato ficará estragado.
etapa 3
A manteiga, o açúcar e o ovo são muito bem misturados, acrescenta-se cacau e só depois a panela pode ser levada ao fogo baixo. A quantidade de cacau depende de quão rico é o sabor do chocolate em casa.
Passo 4
Cozinhe a futura massa de chocolate até que pequenas "crateras" se formem em sua superfície. Leva apenas alguns minutos - 5-7. Depois disso, o molho pronto pode ser desligado.
Etapa 5
Primeiro, triture as nozes com um liquidificador ou um pilão comum para temperar e depois simplesmente despeje na massa de chocolate.
Etapa 6
O molho resultante deve ser derramado sobre panquecas quentes prontas, adicione-o dentro ou simplesmente mergulhe pedaços vermelhos na massa. O molho é servido melhor quente.
