As anfitriãs irão apreciar a vantagem do preparo “frio” desta sobremesa. Hoje, existem muitas variações sobre o tema da torta de limão, mas todas elas giram em torno do princípio do cheesecake: uma base fina de areia e muito recheio delicado. A torta de limão é uma reminiscência de limonada espumosa: agridoce, sutil amargor de limão.
É necessário
- Para oito porções:
- - 300 g de biscoitos de farinha integral;
- - 180 ml de suco de limão fresco;
- - 80 g de manteiga;
- - 1/4 xícara de açúcar;
- - 3 gemas de ovo;
- - 1, 5 latas de leite condensado.
Instruções
Passo 1
Esfarele os biscoitos com um processador de alimentos ou rolo, misture as migalhas com o açúcar. Derreta a manteiga e despeje na migalha.
Passo 2
Esquematize a base para a solda em uma forma dividida, nível, tampo Asse por 8 minutos a 170 graus. Esfrie a base do bolo.
etapa 3
Coloque as gemas, o leite condensado em uma tigela refratária, coloque em uma panela com água fervente, bata até arejar. Despeje o suco de limão lentamente.
Passo 4
Coloque o creme de limão na base e leve ao freezer por 4 horas. Retire cerca de 20 minutos antes de servir, deixe aquecer à temperatura ambiente.
