O queijo é um produto universal. Acompanha bem vegetais e carne. Se cozinhar este prato, irá apreciar a deliciosa combinação de queijo feta e carne.
É necessário
- - filé de peru de peito - 400 g;
- - queijo 200 g;
- - cenouras 1 pc;
- - ovo (gema) 1 pc;
- - cebola 1 pc;
- - farinha de linhaça 1 colher de sopa;
- - 1 colher de sopa de ketchup;
- - tempero "Sharena sol" (ou substitua por seus temperos usuais) 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Passe o filé de peru por água fria e seque um pouco com papel toalha. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Passe os filés, cebolas e cenouras em um moedor de carne.
Passo 2
Divida o ovo em gema e clara. Adicione tempero, sal, gema, farinha de linhaça e ketchup à carne picada resultante, misture tudo.
etapa 3
Corte o queijo em cubinhos e acrescente à carne picada. Leve a mistura à geladeira por 30 minutos. Forme rissóis pequenos e cozinhe no vapor ou panela com óleo.
Passo 4
Enfeite com ervas ao servir. Você pode servir batatas e salada de legumes como acompanhamento.
