Passo 1
Molhe o feijão e cozinhe até ficar macio na mesma água. Salgue o feijão pouco antes do final do cozimento.
Passo 2
Escorra a água e passe o feijão por uma peneira. Pique as verduras. Corte a cebola e o queijo feta em pedaços pequenos.
etapa 3
Adicione verduras picadas, cebola, queijo feta e um ovo cru ao feijão amassado. Pimenta a massa a gosto
É necessário
- - 2 xícaras de feijão;
- - 1 cebola;
- - 1 ovo;
- - 1 ramo de salsa;
- - 0,5 xícara de queijo feta picado;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - óleo vegetal;
- - farinha de trigo;
- - nata.
Instruções
Passo 1
Molhe o feijão e cozinhe até ficar macio na mesma água. Salgue o feijão pouco antes do final do cozimento.
Passo 2
Escorra a água e passe o feijão por uma peneira. Pique as verduras. Corte a cebola e o queijo feta em pedaços pequenos.
etapa 3
Adicione verduras picadas, cebola, queijo feta e um ovo cru ao feijão amassado. Salpique a massa a gosto e misture até ficar homogêneo.
Passo 4
Forme pequenos hambúrgueres. enrole-os na farinha. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira e frite as costeletas de feijão dos dois lados até dourar. Sirva em um prato separado, polvilhado com creme de leite e ervas.
