A massa de coalhada é um alimento leve, saboroso e saudável, perfeito para o café da manhã. A massa pode ser passada no pão ou numa fatia de pão, e um pequeno-almoço saudável e delicioso está pronto, saturará toda a primeira metade do dia.
É necessário
- - 500 g de queijo cottage
- - 3 colheres de sopa. eu. maionese caseira ou creme de leite
- - alguns ramos de endro, salsa e coentro
- - 50 g de manteiga
- - 100 g de queijo duro
- - 1 pimentão
- - sal, pimenta e outras especiarias
- - pão ou pão crocante conforme desejado
Instruções
Passo 1
Para preparar uma pasta delicada e arejada de coalhada, é preciso amolecer a manteiga, cortar em cubos e moer a coalhada em uma peneira ou transformá-la em um estado cremoso com o liquidificador. Bem, agora coloque a coalhada em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo, aqueça a coalhada até ferver, depois desligue o fogão e retire a nossa pasta arejada.
Passo 2
Lave os pimentões em água limpa e fria, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, aqueça, acrescente pimenta e frite até ficar macio.
etapa 3
Lave as ervas e pique bem. Misture as verduras processadas com maionese ou creme de leite, sal e pimenta do molho.
Passo 4
Rale o queijo em um ralador fino.
Etapa 5
Misture o queijo cottage, o queijo, o molho de maionese, o pimentão e as ervas, bata ou mexa bem. Espalhe a massa no pão, faça um delicioso chá ou café, o café da manhã está pronto.
