Camarão com macarrão é um prato para quem gosta da culinária italiana, mas ainda tem notas de especiarias asiáticas. Ótima opção quando você precisa cozinhar algo rápido, mas muito saboroso.
É necessário
- - 4 colheres de sopa de manteiga;
- - 2 colheres de sopa de azeite;
- - meia cebola média;
- - 4 dentes de alho;
- - 500 gr. camarão fresco;
- - 120 ml de vinho branco;
- - 2 limões;
- - 4-5 gotas de molho Tabasco (ou a gosto);
- - sal e pimenta-do-reino;
- - 200 gr. massa de cappellini;
- - manjericão e salsa (a gosto);
- - 50 gr. parmesão ralado.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa ferver a água para o macarrão e deixar ferver.
Passo 2
Pique a cebola, esprema o alho. Despeje o azeite na panela e acrescente a manteiga. Frite a cebola e o alho até dourar.
etapa 3
Adicione o camarão descascado à panela.
Passo 4
Assim que os camarões mudarem de cor, despeje o vinho, esprema o suco de limão e acrescente o molho Tabasco.
Etapa 5
Salgue e apimente os camarões, frite-os por literalmente 5 minutos.
Etapa 6
Neste momento, ferva o macarrão. Por ser muito fino, leva apenas alguns minutos para cozinhar.
Etapa 7
Adicione a massa pronta ao camarão e misture.
Etapa 8
Sirva o prato com ervas frescas - salsa e manjericão, adicionalmente polvilhe com o parmesão.
