Fudge é um tipo de íris. Este prato é considerado uma iguaria tradicional inglesa. Existem muitas receitas para a sua preparação. Você pode cozinhar fudge não só com marshmallows, mas também com passas, frutas cristalizadas, nozes ou frutas secas.
É necessário
- - 50 g de avelãs
- - 20 g de manteiga
- - 150 g de chocolate ao leite
- - 150 g de chocolate amargo
- - conhaque
- - 1/2 lata de leite condensado
- - 100 g de marshmallow
Instruções
Passo 1
Moa o chocolate com um ralador ou simplesmente quebre-o em pequenos pedaços. Derreta a peça em banho-maria e misture com leite condensado. Misture bem os ingredientes.
Passo 2
Adicione duas colheres de sopa de conhaque e manteiga à massa de chocolate. Recoloque a mistura em banho-maria e espere até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos, mexendo sempre.
etapa 3
Adicione as avelãs e os marshmallows picados ao chocolate em branco. Coloque a mistura de chocolate em uma forma ou despeje em vários recipientes pequenos. Você pode usar, por exemplo, óculos largos ou óculos.
Passo 4
Coloque a peça de trabalho na geladeira por várias horas. Espere que a mistura endureça, retire da forma e corte em porções.
Etapa 5
Além disso, você pode derramar chocolate derretido sobre o fudge ou polvilhar com açúcar de confeiteiro.
