Apresento minha própria versão de shawarma culinária, que é amada por muitos.
É necessário
- - 1 lata de cenouras coreanas (250 gramas)
- - 4 tomates médios
- - 250 gramas de presunto ou salsicha cozida
- - 250 gramas de queijo
- - 1 ramo de salsa
- - 200 gramas de creme de leite
- - 200 gramas de maionese
- - 4 bolos de lavash prontos
- - girassol ou manteiga
Instruções
Passo 1
Pegamos os tomates e os cortamos em cubinhos, quanto menores melhor. Tomamos presunto ou salsicha e também cortamos em cubinhos. Lave as verduras em água quente e pique finamente.
Passo 2
Esfregue o queijo em um ralador fino. Misturamos maionese e creme de leite, pimenta e sal na massa resultante. Abra um pote de cenouras coreanas e escorra a marinada. Em seguida, colocamos na peneira para que a marinada escorra. Isso é necessário para que nosso shawarma não se desintegre. Tomamos cenouras coreanas. Todos os ingredientes para o recheio do nosso shawarma estão prontos.
etapa 3
Agora vamos descer ao pão pita. Pegamos o pão sírio, desdobramos e cortamos em duas formas do mesmo tamanho. Fazemos isso com outros bolos lavash. Como resultado, você deve ter 4 bolos grandes e 8 menores.
Passo 4
Agora pegamos o pão sírio e começamos a dispor o recheio em camadas. Tem de o colocar estritamente ao centro para que, ao dobrar, o recheio não caia. A primeira camada é de tomate, a segunda camada é salsicha ou presunto, a terceira é cenoura coreana, a quarta é queijo ralado e a salsa é colocada por cima. Lubrifique com creme de leite e massa de maionese.
Etapa 5
Agora transformamos nosso pão sírio em um envelope. Fazemos o mesmo com o resto dos produtos. Agora que nosso shawarma está quase pronto, ele precisa ser frito em girassol ou manteiga por apenas alguns minutos. Observe o shawarma com cuidado, caso contrário, ele pode queimar. Quando frito, o queijo derrete e o próprio lavash fica crocante.
