Mousse é uma sobremesa da cozinha francesa. Existem muitas receitas para este prato. Sugiro que você faça uma mousse de chocolate com sêmola.
É necessário
- - leite - 1 l;
- - chocolate - 100 g;
- - semolina - 100 g;
- - açúcar - 150 g;
- - açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
- - manteiga - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Pegue uma panela e despeje o leite nela. Coloque a tigela de leite no fogo e leve para ferver.
Passo 2
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e coloque-o no leite a ferver. Mexa esta mistura até que se transforme em uma massa homogênea. Assim que isso acontecer, comece a despejar gradativamente a semolina, ou seja, em um jato fino. Lembre-se de mexer a mistura constantemente.
etapa 3
Depois de despejar a semolina, acrescente-se à mistura resultante baunilha e açúcar simples. Misture tudo bem e cozinhe a massa em fogo médio até engrossar.
Passo 4
Esfrie a massa espessa e adicione manteiga. Bata tudo bem, coloque em formas preparadas e leve à geladeira por cerca de 4 horas. A mousse de chocolate com semolina está pronta!
