Croutons perfumados no café da manhã. Fácil de preparar. Prepare-se rapidamente, fica delicioso e muito saudável. A polpa da abóbora é rica em vitaminas, macro e microelementos. Diurético forte, melhora a função do estômago, normaliza o metabolismo. Melhora o funcionamento dos rins e do coração. Confere firmeza e elasticidade à pele. Refresca a tez.
É necessário
- - 1ª sérum;
- - 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 1, 5 colher de chá fermento seco de ação rápida;
- - 1 colher de chá sal;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 200 g de abóbora;
- - cebola;
- - 2 dentes de alho;
- - 1, 5 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - tempero de ervas italianas.
Instruções
Passo 1
Misture a farinha, o fermento seco instantâneo, o açúcar e o sal em uma tigela funda. Aqueça o soro. Despeje quente na mistura de farinha. Mexa bem.
Passo 2
Sove a massa sobre a mesa, polvilhe a mesa com farinha para que não grude. A massa deve ser macia e elástica, grudando ligeiramente nas mãos. Coloque a massa em uma tigela forrada com farinha, cubra com uma toalha, deixe levedar em local aquecido por 1 hora. A massa deve dobrar de tamanho.
etapa 3
Coloque a massa resultante na mesa, polvilhe bem com farinha, divida em três partes, forme pequenos pães, transfira para uma assadeira, cubra de antemão com papel manteiga. Deixe a massa sentar novamente. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pincele as barras com leite. Asse por meia hora até dourar e ficar crocante.
Passo 4
Descasque a abóbora, a cebola e o alho, pique bem a cebola e o alho. Corte a abóbora em cubos pequenos. Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente os pedaços de abóbora, mexa, continue fritando em fogo baixo até que a abóbora esteja macia. Frio, sal, tempere a gosto.
Etapa 5
Corte as barras em rodelas e seque-as na torradeira. Coloque a abóbora perfumada sobre as fatias secas. Sirva com café da manhã com café aromático da manhã.
