Os pães de carne são essencialmente as mesmas costeletas, mas muito mais úteis para a dona de casa - você não precisa ficar no fogão por uma hora, e para todos em casa - os pães não são fritos em óleo, mas assados no forno, então eles são muito mais saudáveis do que seus equivalentes fritos de alto teor calórico.
É necessário
- - 500 g de qualquer carne picada;
- - 2 ovos de galinha;
- - 5 g de extrato de tomate;
- - cebola média;
- - 100 g de queijo;
- - um tomate fresco;
- - quaisquer verdes;
- - pimenta preta e sal.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola em cubinhos e frite na manteiga ou margarina - não frite muito. Dê um tempo para esfriar.
Passo 2
Misture a carne picada com a cebola, o ovo, a pimenta-do-reino, o sal e as especiarias.
etapa 3
Pegue um pouco mais da metade de todo o queijo e corte em cubinhos. Lave e pique as ervas. Misture tudo com carne picada.
Passo 4
Lave o tomate e corte em rodelas finas, reserve até que seja necessário.
Etapa 5
Pegue uma forma retangular ou quadrada (de preferência silicone), coloque a carne picada nela, unte a superfície com pasta de tomate. Para deixar o sabor mais macio, você pode misturar a massa com um pouco de creme de leite ou creme de leite, então tudo é coberto com círculos de tomate sobrepostos.
Etapa 6
Coloque a forma no cozimento em um forno pré-aquecido a 210 graus por 30-40 minutos. Quando o tempo acabar, retire a forma, escorra o excesso de líquido que se formou e rapidamente, enquanto o prato estiver quente, polvilhe com queijo pré-ralado para que derreta sob o efeito do calor.
Etapa 7
Coloque o pão acabado para esfriar e, antes de servir, corte em pedaços de qualquer espessura.
