Os pratos cozidos em panelas são deliciosos e satisfatórios. Uma panela pode muito bem substituir uma refeição completa ou ocupar o seu devido lugar na mesa festiva.
É necessário
- - porco com pequenas estrias de bacon (340 g);
- - cogumelos brancos, champignon ou cogumelos com mel (260 g);
- - cebola (1 unid.);
- - couve-flor (370 g);
- - queijo duro (45 g);
- - creme de gordura (270 ml);
- –Queijo industrializado de sabor cremoso (70 g);
- - uma fatia de pão branco;
- - azeite (5-10 ml);
- –Sal, pimenta a gosto;
- -noz-moscada;
- - verdes para escolher.
Instruções
Passo 1
A carne deve ser primeiro batida e depois cortada com uma faca em qualquer ordem. Quanto menores forem os pedaços, mais saboroso será o prato. Como resultado, você deve ter carne picada. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. O principal nesta fase é amassar bem a carne picada.
Passo 2
Lave os cogumelos e corte-os com uma faca, depois frite um pouco no azeite. Coloque a cebola picada na mesma panela, continuando a cozinhar em fogo baixo.
etapa 3
Enquanto a mistura de cogumelos e cebola esfria, cozinhe a couve-flor até ficar meio cozida. O vegetal deve ficar ligeiramente crocante.
Passo 4
Pegue a carne picada, divida em várias partes. Forme uma pequena tortilha com cada parte, coloque um pouco da mistura de cebola e cogumelo no centro e faça pequenas almôndegas. Não se esqueça de deixar metade dos cogumelos fritos e cebolas.
Etapa 5
Frite as almôndegas no azeite. Prepare os potes. Coloque as camadas na parte inferior. O primeiro é a mistura restante de cogumelos e cebolas, o segundo é couve-flor e o terceiro é almôndegas.
Etapa 6
Prepare o preenchimento. Para fazer isso, aqueça levemente o creme de leite em fogo baixo, adicionando aos poucos o queijo derretido. Lembre-se de mexer.
Etapa 7
Despeje a manteiga sobre as panelas e leve ao forno por 20-30 minutos. Enquanto as panelas estão cozinhando, pegue o pão branco e amasse com as mãos, depois de cortar a crosta. Rale o queijo duro, acrescente o pão picado e as ervas. Entrar no caminho.
Etapa 8
Retire as panelas do forno e coloque uma camada de queijo, pão e ervas por cima. Leve o prato de volta ao forno e cozinhe até ficar macio.
