A combinação favorita de batatas e arenque é frequentemente encontrada em festas. Se quiser surpreender os seus convidados, pode preparar cestos de arenque originais.
É necessário
- - formas para assar;
- - batatas 6 pcs.;
- - queijo duro 30 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - sal;
- Para preencher:
- - filé de arenque 250 g;
- - requeijão 150 g;
- - maçã 1 pc.;
- - cebola roxa 1 un.;
- - pepinos em conserva;
- - maionese 1 colher de sopa. a colher;
- - aneto;
- - beterraba cozida;
- - salsa.
Instruções
Passo 1
Descasque e rale as batatas. Esprema o suco. Rale o queijo em um ralador fino e acrescente às batatas. Quebre um ovo na mistura de batata e misture bem.
Passo 2
Unte as formas com manteiga e coloque as batatas nelas. Espalhe em uma camada fina. Asse as batatas a 200 graus por 20 minutos.
etapa 3
Descasque a maçã e pique bem fininho, ralar num ralador fino. Descasque a cebola e pique muito bem. Os pepinos também devem ser picados. Tempere as frutas e vegetais resultantes com uma mistura de requeijão e maionese. Adicione as ervas picadas e mexa.
Passo 4
Separe os filetes de arenque das sementes, se houver. Em seguida, corte em cubos pequenos.
Etapa 5
Coloque um pouco de arenque no fundo de cada tartelete, coloque a mistura da coalhada por cima e decore com rodelas de beterraba cozida e ervas.
