O pãozinho picante da cenoura tem um sabor original e ligeiramente picante devido à adição de alho e pimenta preta moída. Uma combinação inesperada será o uso de queijo fundido como recheio. Este prato pode ser preparado todos os dias.
É necessário
- - 500 g de cenouras
- - 3 queijos processados
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - óleo vegetal
- - 3 dentes de alho
- - 4 colheres de sopa eu. maionese
- - salsa
- - 2 ovos
Instruções
Passo 1
Rale as cenouras em um ralador fino e frite levemente em óleo vegetal. Bata os ovos em um recipiente separado usando um batedor. Misture a mistura do ovo com as cenouras e continue cozinhando por mais 5-6 minutos, mexendo sempre.
Passo 2
Tempere com sal e pimenta a massa da cenoura alguns minutos antes de cozinhar. Adicione a salsa picada. Coloque as cenouras cozidas em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos.
etapa 3
Derreta levemente a coalhada de queijo derretida em banho-maria para que adquira a consistência de creme de leite espesso. Adicione algumas colheres de sopa de maionese. Misture bem a mistura e coloque sobre a panqueca de cenoura pronta em uma camada uniforme.
Passo 4
Enrole a panqueca de cenoura em um rolo e corte em pedaços pequenos. Enfeite com raminhos de hortelã ou salsa antes de servir.
