Esses croutons são um lanche muito rápido, são bons quentes e frios.
E para esses croutons, você pode usar um pãozinho seco (ou pão), que você simplesmente não quer comer …
Mas vamos começar tudo de novo. Para fazer croutons, você vai precisar de: pão (ontem-anteontem), queijo duro (cerca de 50 g), 2 ovos, 3 colheres de sopa de creme de leite, endro (salsa, outras ervas a gosto e disponibilidade), sal para gosto, você pode adicionar pimenta, por exemplo.
Preparação: corte o pão em pedaços finos ou em tiras grandes. Em uma tigela, misture bem os ovos, o creme de leite, as ervas, o sal, a pimenta e acrescente o queijo ralado. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura e frite em uma frigideira untada.
Conselho útil: o creme de leite pode ser substituído por maionese, se o primeiro não estiver disponível.
Para uma refeição mais satisfatória, faça uma omelete rápida com base nesta receita. Você vai precisar de tudo igual, mesmo sem queijo, mas corte a cebola em rodelas finas, corte os pimentões em cubinhos. Coloque um pãozinho cortado em tiras, a cebola, a pimenta numa frigideira e despeje sobre a mistura de ovo e creme de leite. Frite até ficar macio, coberto.
Dica útil: você pode substituir um pão por pão preto. Aliás, com pão preto, o uso de pimenta será mais adequado.
