Panquecas tropicais são deliciosas. Frutas, limão caseiro curdo, morangos - tudo vai bem com o outro. Você definitivamente diversificará seu café da manhã ou almoço diário com essas panquecas.
É necessário
- - 1 copo de farinha;
- - 1 copo de leite;
- - 1 copo de água;
- - 4 ovos;
- - 2 bananas, 2 limões;
- - 4 colheres de sopa colheres de açúcar mascavo;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 2 colheres de sopa. colheres de amido, açúcar, manteiga;
- - sal, fermento em pó, morangos.
Instruções
Passo 1
Bata dois ovos com 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa. colher de açúcar, acrescente o leite e a água. Adicione um copo de farinha e 2 colheres de sopa de amido e bata. Despeje em 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, misture - a massa da panqueca está pronta.
Passo 2
Para a primeira panqueca, coloque algumas gotas de óleo na frigideira. Despeje a primeira porção da massa. Frite cada panqueca até dourar levemente em ambos os lados.
etapa 3
Descasque as raspas dos limões. Corte cada limão ao meio, esprema o suco, acrescente meio copo de água ao suco.
Passo 4
Bata os 2 ovos restantes em uma tigela, despeje o suco de limão e a água e bata. Adicione açúcar a gosto - é melhor usar açúcar mascavo para o curdo. Leve a mistura em fogo baixo até engrossar. A massa deve se parecer com creme. Adicione 50 g de manteiga, mexa, retire do fogo, deixe esfriar o creme de leite curdo.
Etapa 5
Descasque as bananas, corte em círculos, coloque-as sobre as panquecas, dobre cada uma delas em um triângulo. Regue com a coalhada de limão, decore com morangos frescos. Panquecas tropicais com frutas e coalhada de limão prontas para servir.
