A tradição na mesa festiva é, claro, boa, mas às vezes fica chata. Eu gostaria de algo diferente do Olivier, arenque sob um casaco de pele e grego cozido no vapor com salada de caranguejo. Ninguém cancelou a criatividade na festa ainda.
É necessário
- - filé de frango;
- - ovos;
- - queijo;
- - tomates;
- - pepinos;
- - cebola;
- - azeitonas;
- - maionese;
- - batatas;
- - cogumelos;
- - alho;
- - nozes;
- - cebolas verdes;
- - salsa;
- - Cenouras coreanas.
Instruções
Passo 1
Mergulhe na atmosfera do verão. E a receita da salada "Fatia de melancia" vai te ajudar nisso. Com efeito, o próprio look estival desta salada vai surpreender a todos os presentes em qualquer época do ano. Primeiro você precisa ferver 400 gramas de filé de frango por cerca de 20 minutos, depois de enxaguá-lo. Salgue a água em que você vai cozinhá-lo. Ao mesmo tempo, você pode ferver 3-4 ovos, refrigerando-os depois disso. Agora cuide da cebola: corte 1 cabeça em cubinhos e despeje água fervente sobre ela. Adicione um pouco de açúcar à cebola embebida em água fervente. Este procedimento irá livrar a cebola do amargor. Deixe assim por 15 minutos.
Passo 2
Quando o frango e os ovos estiverem prontos, você pode fazê-los: corte o filé de frango em pedaços médios e rale os ovos. Agora você pode começar a espalhar o frango fatiado no prato em forma de meia-lua ou de melancia. Top - uma camada de maionese. Em seguida, esprema a cebola e espalhe na próxima camada, por cima novamente um pouco de maionese. A próxima camada é de ovos ralados e maionese novamente. Em seguida, moa 200 gramas de queijo em um ralador: esta será a próxima camada. E, claro, maionese.
etapa 3
Para que a salada fique parecida com uma fatia de melancia, neste estágio, é necessário estender novamente uma camada de queijo ralado, mas agora ao longo da borda em forma de meia-lua. O papel da crosta será desempenhado por pepinos, rale 2 pedaços. E os tomates serão a polpa: pique 2 tomates frescos e coloque com o queijo em toda a superfície restante. Os pepinos devem ficar ao lado, ou seja, fica-se com a casca do pepino e a polpa do tomate, separados por uma camada de queijo. Resta apenas fazer sementes de melancia com azeitonas picadas, e a salada está pronta.
Passo 4
Delicie os amantes dos clássicos. Esta receita é chamada de White Piano. A salada é incrivelmente sofisticada e bonita. Primeiro você precisa moer 500 gramas de cogumelos e cozinhá-los por 5 minutos em fogo médio. Em seguida, acrescente 2 cebolas picadas e 2 dentes de alho no mesmo lugar, aumente um pouco o fogo e continue estufando. Enquanto isso, rale as batatas cozidas e os ovos. Parte do queijo deve ser cortada em retângulos - serão as teclas do piano, e parte do queijo deve ser ralado. Corte 500 gramas de filé de frango cozido em cubos pequenos.
Etapa 5
Esta salada também consiste em camadas: primeiro do fundo - batatas cozidas raladas (4 peças), depois - cogumelos e cebolas, a seguir - 3 ovos ralados cozidos, depois - cebolas verdes picadas, depois - frango, a sexta camada - meia colher de sopa de nozes picadas e, finalmente, - 300 gramas de queijo ralado. Cada camada deve ser untada com maionese. Decore a salada com as teclas do piano, colocando azeitonas em cima delas - elas também desempenham o papel de teclas. Se desejar, você pode decorar a salada com uma rosa de tomate e um raminho de salsa.
