Cozinhar é um processo criativo e divertido. Às vezes, na falta de tempo, esse processo precisa ser o mais simples e rápido possível. Como cozinhar um prato quente em um mínimo de tempo?
É necessário
-
- Para pernas de frango
- cozido com batatas:
- 1 coxa de frango;
- 4 batatas;
- 1 cebola;
- sal;
- Pimenta preta;
- óleo vegetal.
- Para cavala assada:
- 1 cavala fresca congelada;
- 1 cubo de caldo;
- óleo vegetal;
- frustrar.
- Para batatas com alho:
- 0,5 kg de batatas;
- 4 colheres de sopa de maionese;
- 3 dentes de alho;
- 1 cacho de endro;
- sal.
Instruções
Passo 1
Lave 1 coxa de frango, corte em 4 pedaços. Pegue em 2 frascos de meio litro secos e limpos. Coloque 2 coxas de frango no fundo de cada uma. Descasque 1 cebola, pique finamente. Coloque a cebola sobre as pernas. Adicione alguns grãos de pimenta-do-reino. Tempere o frango com um pouco de sal. Descasque 4 batatas, lave, corte em pedaços pequenos e coloque sobre o frango. Regue 1 colher de chá de óleo vegetal sobre as batatas em cada frasco. Cubra os frascos com tampas de metal das quais os elásticos foram removidos ou com folha de metal. Leve ao forno frio os potes de batatas e as coxas de frango. Ligue o forno e deixe o prato pronto a uma temperatura de 180-200 graus. Um delicioso prato quente aromático está pronto.
Passo 2
Para assar cavala, descongele, estripar e enxaguar. Esmague 1 cubo de caldo com sabor de frango e esfregue o peixe com ele. Coloque a cavala em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o peixe por cerca de 15 minutos. Em seguida, retire a assadeira do forno e despeje a gordura sobre o peixe. Se a gordura estiver baixa, adicione um pouco de óleo vegetal. Continue assando o peixe por cerca de 10 minutos. A cavala assada pode ser servida quente ou fria. Purê de batata é adequado como acompanhamento.
etapa 3
Descasque 0,5 kg de batatas e lave bem em água corrente. Corte as batatas grandes em pedaços para que fiquem do tamanho de um ovo de galinha. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água fria e ferva até ficarem macias. Não se esqueça de adicionar sal às batatas durante o processo de cozimento. Enquanto estiver cozinhando, lave 1 cacho de endro e pique finamente. Descasque e rale 3 dentes de alho. Quando as batatas estiverem fervidas, escorra a água da panela. Adicione o endro, o alho e 4 colheres de sopa de maionese às batatas. Misture tudo bem, tampe a panela e embrulhe por 10 minutos. Durante esse tempo, as batatas vão absorver o aroma de endro e alho. Sirva com ele o arenque salgado.
