Se você adora cozinha oriental, vai gostar de carne tenra de frango ao molho teriyaki com pimentão. Delicioso, fácil e simples. Você pode servir como um prato independente ou combiná-lo com arroz ou salada de legumes.
É necessário
- -500 gramas de coxas de frango,
- -50 gramas de molho teriyaki,
- -50 gramas de feijão verde
- -2 pimentões (vermelho e amarelo),
- -1-2 dentes de alho
- - meia cebola grande,
- -2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal ou de oliva,
- - um pouco de sementes de gergelim para decoração.
Instruções
Passo 1
Lavamos bem a carne, secamos com papel toalha e cortamos em tiras. Transfira para uma tigela e recheie com o molho teriyaki, deixe por 20 minutos, deixe marinar.
Passo 2
Coloque o feijão em outra tigela, despeje água fervente por meio minuto, escorra a água.
etapa 3
Descasque metade da cebola grande, corte em meias argolas. Passe um dente de alho em um espremedor de alho ou três em um ralador grosso.
Passo 4
Lave os pimentões, descasque-os das sementes, corte em tiras finas.
Etapa 5
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça, frite meias rodelas de cebola e alho por não mais de dois minutos em fogo médio.
Etapa 6
Retiramos a carne da marinada, sacudimos e transferimos para a panela com a cebola e o alho, continuamos a fritar por mais cinco minutos. Em seguida, adicione o feijão e o restante da marinada. Cozinhe a carne por 15 minutos. Tentamos sal, se não for suficiente, então você pode sal e pimenta. Colocamos o frango pronto em pratos com porções e polvilhamos com uma pequena quantidade de sementes de gergelim. Decore com ervas frescas, se desejar (decorei com salsa).
