Costeletas em seu design clássico já são enfadonhas. Refresque um prato tradicional fazendo alguns ajustes na receita. Cozinhe essas costeletas de vegetais e obtenha um prato completamente novo e delicioso.
É necessário
- - 500 g de filé de frango;
- - 150 g de queijo duro;
- - 200 g de pimentão;
- - pãezinhos de 100 g;
- - 2 cebolas;
- - 200 ml de leite;
- - Migalhas de pão;
- - verduras a gosto;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descongele o filé de frango com antecedência. Enxágüe em água corrente e seque. Passe a carne por um moedor de carne ou pique em um processador de alimentos.
Passo 2
Encha o pãozinho com água e deixe ao lado até molhar. Ralar o queijo. Descasque e pique as cebolas com uma faca. Lave a pimenta e retire a cauda e todo o interior. Corte em cubos pequenos. Enxágue as verduras, seque e pique bem.
etapa 3
Adicione o pão à carne. Ao retirar o pãozinho do leite, escorra o excesso de líquido. Adicione a cebola picada, pimentão, ervas e queijo ralado. Tempere com sal e pimenta e mexa. Faça costeletas com a mistura resultante.
Passo 4
Coloque a farinha de rosca em uma tigela rasa e cubra cada costeleta com a farinha de rosca. Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo. Frite as costeletas em óleo inodoro dos dois lados. Frite de cada lado por no máximo 10 minutos em fogo médio. Sirva melhor as costeletas com molho e ervas.
