Quer diversificar seu cardápio habitual, mas não sabe o que cozinhar para alimentar sua família? Vamos cozinhar um prato muito saboroso - abobrinha com carne e batatas. Adequado para almoços e jantares. O preparo do prato levará duas horas e você pode alimentar cinco pessoas.
É necessário
- 450 gramas de vitela,
- meio quilo de batatas,
- uma abobrinha,
- uma cebola,
- 150 gramas de creme de leite,
- uma colher de chá de ervas provençais,
- 100 gramas de qualquer queijo duro
- algum sal
- um pouco de pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
A gente lava e seca a carne, pode levar não só de vitela, mas também de porco, quem quiser.
Pique a carne em pedaços pequenos.
Passo 2
Lavamos e descascamos as batatas, cortamos em rodelas finas, salgamos um pouco, acrescentamos ervas provençais e misturamos com creme de leite.
etapa 3
Vamos cozinhar o prato no forno. Pegamos uma forma e colocamos nela um terço das batatas, sobre as quais colocamos metade das rodelas de abobrinha. Sal e pimenta um pouco.
Coloque metade da carne na abobrinha, que cobrimos com a abobrinha. Sal e pimenta um pouco. Coloque a cebola cortada em rodelas ou meias argolas sobre a abobrinha, sal e pimenta novamente. Repita as camadas. Deve haver camadas de batatas por cima.
Passo 4
Colocamos o forno no aquecimento a uma temperatura de 200 graus. Colocamos o prato com batatas, carne e abobrinha no forno e deixamos assar por uma hora e meia. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e deixe assar por mais dez minutos. Tiramos nosso prato do forno, colocamos em pratos porcionados e o servimos na mesa. Muito gostoso e lindo. Momentos agradáveis e saborosos.
